C’est un appareil permettant de hacher les viandes, légumes et fruits. Il remplace la planche à hacher et le mortier. Il se compose d’un socle, d’un bol de travail, d’un couperet et d’un bol transparent. Le couperet tourne à 10 000 tr/min et hache plus ou moins finement. L’appareil étant branché, il suffit d’appuyer sur le couvercle pour le mettre en marche.
Après avoir débranché la prise de courant et enlevé à la pince le couperet, rincer à l’eau courante le bol, le couvercle et le couperet.
Essuyer avec un chiffon sec le bloc de l’appareil et la vis centrale.
En appuyant sur le couvercle, si l’appareil ne se met pas en marche, vérifier si la pression du couvercle sur le bol se fait bien et si les aliments ne sont pas collés sur le bord du couvercle. Changer le couperet après une longue utilisation.