Dans une grande cuisine on est souvent tenté de diviser symboliquement la pièce en deux parties : un coin cuisine proprement dit et un autre pour les repas. Cette formule très satisfaisante pour la maîtresse de maison demande cependant plus de place qu’une simple table posée dans la cuisine. Aussi est il toujours astucieux de compenser cette perte théorique d’espace par des solutions bien pensées. L’exemple d’utilisation des espaces et des volumes proposé ici pourra vous donner des idées pour votre cas personnel.
Séparer en deux une pièce implique évidemment le choix d’un système de séparation. Il vaut mieux alors essayer de transformer l’élément (séparation symbolique) en un élément utilitaire : vous ne perdrez ainsi aucun pouce de surface utile.
Dans la cuisine photographiée ici on a choisi la formule du muret bas. Ce muret fait une rupture esthétique entre les deux zones de la pièce, mais on a su judicieusement le transformer en deux parties fonctionnelles.
Dans la surface de cet élément, on a encastré une plaque de cuisson au gaz sertie d’un plan de travail en carrelage. Ce revêtement est particulièrement bien adapté à sa fonction. Le carrelage est en effet un matériau peu fragile sur lequel on peut déposer sans crainte les récipients chauds ou humides. On a ainsi utilisé au mieux le dessus du muret. Mais cette séparation symbolique a été également très bien conçue dans sa partie inférieure : le corps du mur est constitué de petits placards et de tiroirs accessibles en alternance des deux côtés.
Ce muret répond donc avec élégance aux quatre vocations distinctes : séparation symbolique, plan de travail, plaques de cuisson et éléments de rangement. Il semble difficile d’imaginer un meuble plus fonctionnel qui sache être un allié aussi efficace dans une cuisine de taille moyenne.
Si vous désirez que la table de repas soit encore mieux isolée de la cuisine pour des raisons qui peuvent être de confort ou d’esthétique, vous opterez pour la formule du meuble haut en épi. En effet un élément haut permet de dissimuler le coin cuisine lorsque l’on est à table. Pour que ce meuble devienne lui aussi un auxiliaire et non un « mangeur de place », vous saurez lui trouver plusieurs fonctions. On peut imaginer, par exemple, de fabriquer ou de faire fabriquer un élément en contre plaqué dans lequel on prévoira des étagères de rangement. Dans ce meuble, on peut intégrer le réfrigérateur qui s’ouvre côté cuisine. Côté repas on pourra avoir des rayonnages pour ranger la vaisselle et des casiers pour les bouteilles pleines. Ces casiers peuvent faire toute la largeur du meuble ; ils recevront les bouteilles vides sur l’autre face du meuble. Vous pouvez également ranger dans cet élément tous les appareils électriques en état d’utilisation, ce qui vous évitera d’avoir à les sortir systématiquement quand vous en avez besoin.
Cet élément en contre plaqué peut être habillé du même revêtement papier que la cuisine ou être laqué dans une couleur coordonnée. Mais la meilleure formule est sans doute de le concevoir en contre plaqué recouvert de stratifié. En effet, les papiers en vinyle adhèrent mal sur le bois et le laquage est toujours fragile surtout lorsqu’il s’agit d’un meuble placé en épi qui est irrémédiablement appelé à recevoir des coups.