Batteur-Mixeur
C’est un appareil électrique qui peut être employé en batteur et en mixeur. Il comporte plusieurs vitesses en fonction des éléments à battre ou à mixer.
Différents accessoires s’enclenchent dans le bloc moteur : des fouets en spirale servant à préparer les pâtes, des fouets à fils utilisés pour les mélanges. Ces fouets s’introduisent sous le batteur en tournant pour les engager dans les crans. Le pied du mixeur se visse sur l’arrière du bloc moteur, l’appareil étant débranché.
Entretien d’un batteur mixeur
Débrancher l’appareil, laver les fouets et les nettoyer. Le carter se nettoie avec un chiffon sec. Eviter l’humidité.
Pannes du batteur mixeur
Les pannes sont assez rares sur ces appareils. Certaines pièces peuvent être facilement démontées et changées comme les fouets, le pied mixer, le gobelet, le filtre ou le bouchon.
Ne jamais toucher au réducteur placé près du bloc moteur. Celui ci, très fragile, permet au moteur de tourner à différentes vitesses.
Conseils
Le mixeur ne doit jamais tourner dans l’air, la grande vitesse de rotation amènerait une surchauffe dangereuse.
Ne pas approcher les doigts des couteaux pendant l’usage.